Prendre du Thon Blanc ou Rouge bien frais....150 a 200 grammes par personne
le découper en dés d'environ 1 cm de coté.....Mettre dans un plat creux, saler poivrer légèrement et arroser du jus de 4 a 5 citrons (selon la grosseur)verts..........réserver, au frigo, dans 10 a 15 minutes.... prendre un gros oignon rouge, le couper en fine lamelles, une ou deux tomates selon la grosseur, les découper en petits dés, un petit concombre, l'éplucher le vider de ses pépins, le couper en petits dés, une carotte moyenne râpée..............Mélanger tous ces légumes, saler poivrer...........
Pour la sauce prendre une boite de lait de coco (en conserve de préférence,pas en berlingot) (évidement si vous avez la possibilité d'avoir du vrai lait de coco c'est mieux) ajouter une petit cuillerée a soupe de moutarde
Sortir le poisson du frigo, enlever l'excédant de jus de citron, mélanger au légumes et ajouter le lait de coco.......bien mélanger le tout et servir très frais..
Vous pouvez accompagner soit avec du riz soit avec des frites.
bon appétit.régalez vous

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