Macaronis à la cassonade

[Dunkerque59]

pour 6 personnes
prepa: 20 min
cuisson: 30 min

Ingrédients: 3 litres d'eau: pincée de sel, 250g de macaronis, 150g de beurre, 200g de cassonade

1) Faire bouillir de l'eau à peine salée. Tronçonner les macaronis en morceaux de 3 centimètres. Les jeter dans l'eau à ébullition. Laisser 5 minutes bouillir à grand feu.

2) Diminuer la flamme et laisser cuire une vingtaine de minutes jusqu'à ce que les pâtes soient très molles. Égoutter et rafraichir. Disposer dans le plat creux de service.

3) Faire fondre le beurre dans une petite casserole.

4) Saupoudrer les macaronis de cassonade.

5) Des que le beurre commence à mousser, retirer du feu , verser sur les macaronis. Les remuer dans le beurre et la cassonade comme on ferait d'une salade dans son assaisonnement afin qu'ils soient tous imprégnés. L'ensemble forme autour des pâtes une sorte d'enduit caramélisé. Servir avec un bol de cassonade, ajoutée selon le goût de chacun

Un Petit Merci , Up ma Réputation :a08:

[dutonnerre]

merci pour la recette, je prends. j'aime beaucoup cuisiner !