Ma9rout aux dattes à la Oujdi - HaKwArA

**HOUMIDI59** · 09/09/2008, 21h58

CETTE RECETTE QUE JE VAIS VOUS LIVRER JE L'AI ENVOYEE A UNE OUJDINAUTE .COMME ELLE L'A BEAUCOUP APPRECIEE , J'AI PENSE VOUS EN FAIRE PROFITER VOUS AUSSI.NE ME REMERCIEZ PAS .C'EST DEJA FAIT.TOUTEFOIS UNE DOUCE PENSEE A MA TRES CHERE MERE NE SERA PAS DE REFUS; PUISQUE C'EST ELLE QUI M'A DONNE LA RECETTE..

LES INGREDIENTS
2kg de semoule
1kg de dattes
1 verre d'huile
1 verre de fleurs d'oranger
250g de beurre
2 cuillerées de cannelle
de l'huile pour la friture
du miel pour pour tremper le makrout
une pincée de sel
de l'eau

LA PREPARATION
DANS UNE TERRINE TU MELANGES LA SEMOULE LE BEURRE (IL FAUT QU'IL SOIT FONDU) L'HUILE ET LA PINCEE DE SEL.
TU DENOYAUTES LES DATTES ET TU LES PETRIES BIEN TOUT EN AJOUTANT MA-ZHAR ET LA CANNELLE .
TU PRENDS UNE QUANTITE DE PATE DE SEMOULE ET TU LUI AJOUTES DE L'EAU TOUT EN LA MELANGEANT BIEN PUIS TU L'ETALES SUR LA TABLE SOUS FORME DE RECTANGLE
TU PRENDS UNE QUANTITE DE DATTES ET TU L'ETALES SUR LA PATE DE SEMOULE
TU FERMES LA PATE GARNIE.TU LA PLIES EN DEUX.
APRES TU LA DECOUPES EN PETITS RECTANGLES
TU PREPARES TA POELES EN Y METTANT DE L'HUILE .IL FAUT ATTENDRE QUELQUES MINUTES POUR Y FAIRE BAIGNER LE MAKROUT.
APRES ETRE CUIT TU LE TREMPES DANS DU MIEL ET TU LE METS DANS UN RECIPIENT .
QUAND TU AURAS TERMINE AVEC LA PATE DE SEMOULE TU REFAIS LA MEME CHOSE AVEC LA SECONDE PATE ET AINSI DE SUITE.
MA MERE M'A AFFIRME QUE GRACE A CETTE METHODE SON MA9ROUT RESTE FRAIS DES SEMAINES.
A MON TOUR JE VOUS SOUHAITE UN BON RAMADAN A TOUS ET A VOTRE FAMILLE

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