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30/09/2008, 20h59
| #2 (permalink) | ||||
| est ce que tu achètes le couscous déja fait du paquet ou bien tu le prépares à la façon traaaditionnelle?? bon moi j'achète le couscous Tria d' 1kg...tu prends la quantité que tu veux...moi j'utilise 700g pour 4 personnes...je le lave dans une grande tasse ou ce que tu as...et tu enlèves vite l'eau sinon ça devient comme de la pâte  un peu de sel..tu mélanges..et tu attends un petit peu...après je le mets dans la haute marmite du kesskass (je sais pas comment ça s'appelle  ) pour 15 min...et puis tu le met dans un grand plat ou une grande tasse...tu mets 4 à 5 grandes cuillères d'eau et tu mélanges vite (moi j'arrive pas à le faire avec mes petites mains parceque c'est très chaud, je le mélange avec 2 fourchettes ) et tu le rends dans le kesskass pour 10 minutes..et voilà...si tu veux que je te montre comment je fais avec les légumes et la viande qui vont avec ce sera avec plaisir
Dernière modification par queen_of_the_damn ; 30/09/2008 à 21h02. | |||||
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01/10/2008, 00h47
| #3 (permalink) | ||||
| :p ça c'est du couscous deja préparé Mlle :p
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01/10/2008, 00h54
| #4 (permalink) | ||||
| hehehhee tbaklah 3la lala quenn mais nsiti zite f lwl bache yrtab!!! mais bayna cscsou dyalk bnin!!!
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01/10/2008, 10h00
| #5 (permalink) | ||
| merci queen of the damn et pour la viande volontiers aussi
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01/10/2008, 10h13
| #6 (permalink) | ||||
| au fat ghoufrane m'a rappellé...je ne mets ni beurre ni huile ni ssmen dans mon couscous... bon je suis cette méthode... je coupe les oignons en des tranches très très fines...je les mets dans la cocotte minute avec un peu d'huile...je les mets à frire un peu avec les morceaux de viande..j'ajoute une tomate épluchée coupée en petits morceaux..je laisse frire encore un petit peu..je mets à peu près toutes les épices :a37: (selon les goûts...un peu plus que d'habitude parcequ'il y'aura beaucoup de mer9a-sauce..sans abuser) : un peu de sel, poivre, gingembre, carcum (kher9oum ), un tout petit peu de cumin, un peu de chilli (soudanya hmm j'adoore)...je ferme la cocotte minute et je laisse cuire...après quand c'est bien cuit...j'ouvre, je prends les morceaux de viande à part..je les mets dans un plat ou quelque chose comme ça..je laisse la sauce dans la cocotte..je mets, les légumes (selon ce que t'as et ce que tu veux...franchement le couscous tu peux presque tout y mettre ) tu ajoutes de l'eau pour qu'il y'ait plus de sauce...tu fermes la cocotte et tu laisses cuir...quand c'est fait...tu mets le couscous dans le plat...tu mouilles bien avec la sauce..et puis tu mets les légumes et la viande... et après ...TU BOUFFES.... bsse7a w ra7a 
Dernière modification par queen_of_the_damn ; 01/10/2008 à 10h16. | |||||
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01/10/2008, 16h35
| #7 (permalink) | ||||
| Queen sa3dat rajlek ( bien sûr si t'en as ) !
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04/10/2008, 09h55
| #8 (permalink) | ||
| encore mille merci queen of the damn j'en ai deja l'eau a la bouche
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05/10/2008, 11h41
| #9 (permalink) | ||||
| hhhh...bsse7a... Non yassine je ne suis pas encore mariée mais se3dat li ghaykoun rajli ....
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