المقادير:
نصف كيلو من السميد الرقيق
ملح
خمارة
القليل من الزيت
الزبدة
والماء
الطريقة:
نضع السميد في اناء ونضيف عليه الملح والقيل من الزيت والزبدة تقريبا ملعقتي طعام من الزيت وملعقة من الزبدة نخلط كل هذا باطرف اصابعنا حتى يتجانس الخليط وبعد ذلك نضيف الماء حسب الخليط وفي هذه الاثناء نكون قد وضعا المقلاة على النار وعندما تصبح ساخنة نضع الخليط في المقلاة المرشوشة بالقليل من الزيت والسميد ونطبق عليه بايدينا حتى ياخد شكل (خبزة) ونثقبها بالشوكة كي لا تنتفخ ونتركها حتى تتحمر من جهة ونقلبها على الجهة الاخرى وبالصحة والراحة
شكررررررررررررررررررررررررررررررررررررا

merci pour la recette